<زكسبكسز>عن خالق النظام الغذائي.<زكسبكسز>تم إنشاء نظام فقدان الوزن المشهور عالميًا على يد الممارس العام الفرنسي بيير دوكان. في ممارسته، غالبا ما يواجه المرضى الذين يعانون من السمنة. اعترف أحد العملاء لطبيبه أنه يستطيع العيش دون تناول أي شيء سوى اللحوم. في عام 1970، طور دوكان نظامًا غذائيًا يعتمد على اللحوم الخالية من الدهون والأسماك والخضروات غير النشوية. الشرط الأساسي هو التخلي عن السكر تماما.<زكسبكسز>وبعد ذلك، قام الأطباء بتعديل عادات الأكل لمدة 30 عامًا. بعد أن نشر دوكان كتاب "لا أستطيع إنقاص الوزن"، ذاع صيته في جميع أنحاء العالم، حيث نُشرت أعماله في 32 دولة وبيعت منها أكثر من 10 ملايين نسخة.
مبادئ حمية دوكان
<زكسبكسز>يعتمد البرنامج على صيام الكربوهيدرات. حاليًا، العديد من طرق فقدان الوزن الكيتوني معروفة. يحتاج الجسم إلى الطاقة للحفاظ على الوظائف الحيوية: وظيفة القلب والأعضاء الداخلية، والتنفس، والهضم، وإزالة السموم. لهذه الأغراض، يستخدم الأشخاص العاديون احتياطياتهم الخاصة من الكربوهيدرات وكذلك الكربوهيدرات من الطعام. تشمل الكربوهيدرات: الخبز، البطاطس، جميع الحبوب، منتجات الدقيق، الفاكهة، السكر. حظر دوكان كل هذا وأوصى بدلاً من ذلك بتناول البروتين (اللحوم والأسماك والمأكولات البحرية). بدون الكربوهيدرات، يصبح الجسم مرهقًا، لكنه يتكيف بعد ذلك ويبدأ في تكسير الدهون المخزنة للحصول على الطاقة. فقدان الوزن السريع. وفي الوقت نفسه، لا يوجد شعور بالجوع، لأن هذا النظام الغذائي يسمح لك بتناول كميات غير محدودة من الأطعمة البروتينية.
مراحل فقدان الوزن
<زكسبكسز>لم يمنح دوكان مرضاه أي فرصة للارتجال، بل فرض قواعد صارمة على ما يمكنهم تناوله وما لا يمكنهم تناوله. ومن أجل تحقيق نتائج دائمة، يجب عليك الالتزام بمراحل محددة في عملية فقدان الوزن. قبل أن تبدأ العمل مع اختصاصي تغذية لإنقاص الوزن، ستحتاج إلى استخدام صيغة للعثور على وزنك الصحيح. أحدها هو حساب نسبة الوزن إلى الطول بالمتر. يجب أن يكون المدى بين 18. 4 – 24. 7، وإذا كان الرقم أقل من 18 فهذا يدل على عدم كفاية الوزن. مطلوب مساعدة الخبراء لتصحيح البيانات الواردة. لا توجد طريقة واحدة يمكنها أن تأخذ في الاعتبار جميع الخصائص الفردية. على سبيل المثال، لا ترتبط صيغة كجم/م2 بالشيخوخة لأنه يتم استبدال العضلات في الغالب بالأنسجة الدهنية، وهي خفيفة جدًا. لذلك، يعتمد نجاح النظام الغذائي وسلامته على تحقيق الأهداف الصحيحة - يجب أن تكون كمية الوزن التي يجب فقدانها كافية.<زكسبكسز>فيما يلي المراحل الأربع التي يتعين عليك المرور بها: 1 الهجوم، 2 البديل، 3 الاستقرار، و4 التوحيد. المرحلة الأولى قصيرة – ولا بد من بناء الزخم. الفترة الرئيسية لفقدان الوزن هي الثانية. تم تصميم النوعين التاليين لتعزيز الوزن الطبيعي والأكل الصحي.
هجوم
<زكسبكسز>هذه المرحلة مهمة للغاية من حيث التوقيت. سيخبرك اختصاصي التغذية بعدد الأيام التي يجب أن يستمر فيها النظام الغذائي، وعادةً ما تستمر هذه المرحلة ما بين يوم واحد و7 أيام. القائمة صارمة للغاية وتسمح بتناول البروتين: اللحوم الخالية من الدهون والأسماك والدجاج والبيض ومنتجات الألبان قليلة الدسم وفول الصويا والتوفو. هناك 68 نوعا في المجموع. وأيضا 1 ملعقة كبيرة نخالة الشوفان و 2 لتر من الماء. يمنع تناول جميع الكربوهيدرات والزيوت والدهون والخضروات والفواكه. مطلوب ما لا يقل عن 30 دقيقة من النشاط البدني.<زكسبكسز>يحدث فقدان الوزن النشط عندما يستخدم الجسم جميع احتياطياته من الكربوهيدرات (الجليكوجين في الكبد). سيكون نظام الإخراج تحت ضغط أكبر. قبل العملية الرئيسية لتصحيح الوزن، سيرى الشخص نتائج جهوده ويكتسب موقفًا إيجابيًا.
بالتناوب
<زكسبكسز>اسم هذه المرحلة ينقل معناها تمامًا. خلال هذه الفترة، تم توسيع قائمة حمية دوكان لتشمل 32 نوعًا من الخضار، وملعقة صغيرة من زيت الزيتون، وملعقتين كبيرتين. نخالة. تتناوب أيام مرحلة الهجوم مع أيام القائمة الموسعة 1/1، أي البروتين/البروتين + الخضار والزيت. وبطبيعة الحال، تعتمد هذه الفترة على كمية الوزن الزائد. البعض يستغرق بضعة أشهر، والبعض الآخر سنة. لم يتم إلغاء النشاط البدني.<زكسبكسز>ما الخضروات التي يمكنك تناولها؟بشكل عام، جميع المنتجات مألوفة ويمكن العثور عليها في كل مكان: الخيار والطماطم والبنجر والبصل والفاصوليا الخضراء والفلفل الحلو والملفوف.<زكسبكسز>في هذا الوقت، يشعر الشخص بالتحسن، ويتناول المزيد من الفيتامينات، لكنه يفقد الوزن ببطء - بمعدل 1 كجم في الأسبوع. ويلي ذلك مراحل متناوبة حتى يتم تخفيض الوزن إلى المستوى المستهدف. لا ينبغي بأي حال من الأحوال زيادة أيام تناول البروتين. يخضع الجسم بالفعل للكثير من القيود لأن 30 نوعًا من الخضروات غير الكربوهيدراتية في القائمة قليلة جدًا.
دمج
<زكسبكسز>دورة التصحيح على وشك الانتهاء. تعتمد مدة مرحلة التثبيت على عدد الكيلوغرامات المفقودة - كيلوغرام واحد يستغرق 10 أيام. يُسمح باستخدام مجموعة من منتجات المرحلة الأولى والثانية يوميًا. نظام الهجوم محجوز يومًا واحدًا في الأسبوع (البروتين فقط) ومرتين في الأسبوع توجد قائمة احتفالية (الحلوى والنبيذ). ملعقة صغيرة من النخالة والزيت يومياً للنشاط البدني. في هذا الوقت، يكون فقدان الوزن في حده الأدنى، ولكن يجب الحفاظ عليه عند المستوى الذي تم تحقيقه.
الاستقرار
<زكسبكسز>تتضمن هذه المرحلة التغذية، مثل مرحلة الدمج. تناول أيضًا يومًا واحدًا في الأسبوع للحصول على البروتين الكامل، استخدم 3 ملاعق كبيرة من النخالة. هناك 100 منتج مرخص في المجموع.<زكسولكسز><زكسليكسز>أمثلة على الأطعمة البروتينية: كعكة الجبن، العجة، البيض المسلوق، السمك المشوي، صدر الدجاج المسلوق، الروبيان، الحساء، الكفير، الحليب، الزبادي، الجبن (قليل الدسم وخالي من السكر).
<زكسليكسز>الخضروات: الهليون، والسبانخ، والقرع، والفجل، والفطر، وكرنب بروكسل، والملفوف، والباذنجان، والكوسة.
خلل
<زكسبكسز>بغض النظر عن الأشياء الإيجابية التي يقولها الناس عن نظام دوكان الغذائي، علينا أن نعترف بأن أي نظام لإنقاص الوزن يضع ضغطًا على الجسم.<زكسبكسز>دعونا قائمة العيوب المحددة:<زكسولكسز><زكسليكسز>انخفاض في المناعة.
<زكسليكسز>سوء الحالة الصحية خلال مرحلة الهجوم (التعب، العطش، الصداع، النبض السريع، قلة النوم، اضطرابات الجهاز الهضمي، الجفاف).
<زكسليكسز>نقص الفيتامينات والمعادن والمواد المغذية الأخرى، مما يؤدي إلى خطر حدوث خلل في الأجهزة الهرمونية والعصبية والقلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي.
<زكسليكسز>بالنسبة لمعظم الناس، فإن استخدام 100 منتج فقط هو أمر ممل للغاية.
<زكسليكسز>إن تناول النخالة بشكل يومي ليس له مذاق جيد.
<زكسليكسز>هناك نقص في الأبحاث الموثوقة حول سلامة النظام الغذائي.
موانع
<زكسبكسز>في كثير من الأحيان، يعاني الأشخاص المصابون بأمراض الغدد الصماء أو الجهاز العصبي أو الأوعية الدموية من زيادة الوزن. ولكن لا ينصح لهم بنظام دوكان الغذائي. كما يحظر أيضًا مشاكل المعدة (التهاب المعدة والقرحة). بمجرد أن يبدأ الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المعدة بتناول النخالة، سوف ينتكس التهاب المعدة لديهم على الفور. يُمنع منعًا باتًا الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى من اتباع هذا النظام الغذائي، لأنهم يتحملون وطأة التخلص من منتجات تحلل البروتين. ويمكن قول الشيء نفسه عن أمراض الكبد والبنكرياس. بشكل عام، يتطلب هذا النهج جهازًا معويًا سليمًا تمامًا. لا يمكن استخدام هذا النظام في حالة وجود حصوات الكلى أو حصوات المرارة أو النقرس.<زكسبكسز>فوائد رجيم دوكان:<زكسولكسز><زكسليكسز>يتعلم المرء موضوع التغذية من خلال التجربة الشخصية، ويدرس جودة المنتجات، ويتمكن في النهاية من التعود على نظام غذائي صحي.
<زكسليكسز>في المرحلة الأولى، إذا تم تطبيق هذه الطريقة بشكل صحيح، فيمكن أن تساعد الجميع تقريبًا على فقدان الوزن الزائد بسرعة.
<زكسليكسز>النظام الغذائي لا يتطلب الصيام. يُسمح بأي كمية من البروتينات المختلفة بموجب الخطة.
<زكسليكسز>اجعل من عادتك ممارسة الرياضة في الهواء الطلق لمدة 30 دقيقة على الأقل يوميًا.
كيف تفقد الوزن دون الإضرار بصحتك؟
<زكسبكسز>إذا كان الوزن الزائد مشكلة خطيرة، فمن المستحسن استشارة أخصائي التغذية. سيوصي الأطباء بنظام غذائي شخصي بعد مراعاة جميع الإيجابيات والسلبيات لصحة المريض. في كثير من الأحيان، يتم تقليل الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات من القائمة ولكن لا يتم حذفها بالكامل. من الأسهل أن تنغمس في طبق من المعكرونة، ولكن بعد ذلك قلل من السكر أو الدهون في الوجبة التالية. مع هذا النهج، لا يمتلك الجسم آليات الحماية للحفاظ على احتياطيات الطاقة عندما يتم تخزين كل جرام من الكربوهيدرات في الدهون. سيقوم الطبيب بإعداد قائمة طعام تتضمن أوميجا 3، أوميجا 6، أوميجا 9، وجميعها فيتامينات ومعادن. سيصبح الطعام كاملاً ومتنوعًا، لكن الكمية الإجمالية ستنخفض. يمكنك زيادة نشاطك البدني حسب الحاجة لجعل التحكم في السعرات الحرارية عادة.<زكسبكسز>هذه المعلومات هي لأغراض إعلامية فقط ولا تشكل نصيحة طبية أو توجيهات علاجية. لا تعالج نفسك، استشر طبيبك في حالة ظهور أعراض المرض.
